Elämä on täynnä suuria ihmeitä sille, joka on valmis ottamaan niitä vastaan.
-Muumipappa

sunnuntai 7. maaliskuuta 2021

Perunasoijarouhelaatikko

10 perunaa
4 porkkanaa
1 kesäkurpitsa tai vastaava määrä muuta kasvista
2,5 dl soijarouhetta
3 rkl öljyä
Sitruunaa (yksi kokonainen tuore tai 4 rkl sitruunamehua)
Maustepippuria
Kasvisliemikuutio
N. 7 dl vettä

Kuori ja pilko kasvikset. 
Laita uunivuokaan kaikki ainekset ja purista sitruunamehu joukkoon. 
Murenna kasvisliemikuutio ja laita sekaan veden kera. 
Paista 225 asteessa kunnes kasvikset on kypsiä. Sekoita alkuvaiheessa, jotta mausteet tasoittuu.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti