Myskikurpitsalinssikeitto

Uusi sovellettu resepti myskikurpitsasta. Tuli entistä parempaa ja yksinkertaisilla aineksilla. Vieno savupaprikan maku tulee sopivasti esiin keitosta.

Ohje:
1 myskikurpitsa
2 dl kuivattuja linssejä
2 rkl öljyä
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1/2 tl suolaa
1 tl savupaprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
ripaus mustapippuria

-Kuori ja pilko myskikurpitsa. Ota siemenet talteen.
-Huuhtele linssit.
-Laita kattilaan myskikurpitsa palaset, öljy, linssit ja vesi.
-Kun vesi kiehuu, lisää kasvisliemikuutio sekä mausteet.
-Keitä noin 20 minuuttia ja soseuta.
-Paista samaan aikaan myskikurpitsan siemeniä pannulla öljyssä, mausta suolalla ja savupaprikalla.

Uudet asukkaat

Asunto on todella tilava, ihanalla paikalla ja kauniilla näkymällä. Olohuoneen ja keittiön ikkunasta näkyvät niin tunturi kuin järvikin. Makuuhuoneesta on myös näkymä järvelle. Kylpyhuone on vasta remontoitu. Keittiö on hyvän kokoinen ja käytännöllinen. Koiran kanssa nautin suuresti laatta lattiasta niin eteisessä kuin keittiössäkin. Säilytystilaa on yli tarpeen, sillä tämä minimalisti pyrkii välttämään kaikkea turhaa. Koti onkin sisustettu jälleen kerran kierrätystä hyödyntäen sekä mahdollisimman pienellä budjetilla. Kuvat eivät ehkä kerro koko totuutta, ja järjestys varmasti vaihtuu useampaan kertaan vielä, mutta kuvat kertokoon enemmän kuin sanat. Tervetuloa meidän uuteen kotiin!

 

 

 

Pääsiäinen ja muutto

Pääsiäinen alkoi perinteisesti pari viikkoa sitten rairuohon kasvatuksella. Pääsiäisviikon keskiviikkona olimme allekirjoittamassa vuokrasopimusta uudessa asuinkaupungissamme. Kiirastorstaina mentiin mökkeilemään. Saatiin hiihtää ja kelkkailla keväisessä mökkimaisemassa. Pitkäperjantai iltana pakkasimme muuttokuorman valmiiksi ja lauantai aamuna ennen seitsemää lähdimme ajamaan kohti uutta kotia. Muuttoapureita riitti tasaisesti koko päivälle. Kiitos rakkaalle kummitädille ja vanhemmilleni. Lisäksi kätevä veljeni, vaimonsa kanssa, tuli avuksi rakentamaan tapetin suojia koiraa varten. Ystävänikin oli sattumoisin paikkakunnalla miehensä kanssa ja päästiin muuton keskellä vaihtamaan kuulumisia.

Sunnuntaina minä ja pentu jäimme kahden järjestelemään tavaroita, kun mies joka täällä asuu, lähti hakemaan sohvaa kotipaikaltaan ja poikkesipa samalla avustamassa porukoidensa mökin rakennusta. Minä sain sunnuntaina ystäväni iltapäivästä seuraksemme. Maanantaina paikallinen ystäväni tuli viettämään kummikoiransa kanssa aikaa ja ehkä minuakin tapaamaan. Kiitos vielä sohvan kanto avusta hänelle!

Asunto näyttää jo ihan kodilta. Pennullakin on tilaa juosta sisällä. Ulkona on paljon ihmeteltävää ja sen vuoksi pennun koulutus saa lisäpotkua. Me viihdymme täällä hyvin. Toivotaan, että saamme pidempäänkin tässä asustaa. Toisaalta koti on aina koti, asuttiin sitten missä päin maailmaa tahansa.

Mystinen mutakakku

1 tlk mustapapuja
0,75 dl juoksevaa margariinia
1,5 dl sokeria
1,5 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 prk (piltti) omena-/päärynäsosetta
ripaus suolaa
ripaus vaniljaa

-Kaada mustapaputölkistä liemi pois ja huuhtele pavut. -Sekoita pavut ja margariini tehosekoittimessa tasaiseksi.
-Mittaa ja sekoita kaakaojauheen joukkoon leivinjauhe. Lisää kaikki loput aiheet tehosekoittimessa olevan seoksen joukkoon. Tehosekoita kunnes seos on tasainen.
-Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun n. 20 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan.
-Paista uunissa n.15-45 min 175°C:ssa. Paistoaika riippuu paljon uunista. Varo kuitenkin paistamasta kakkua liikaa, muuten se hyytyy kokonaan.