Porkkanaleivät

Tämä resepti on todella yksinkertainen ja minulla leivän uuniin saamiseen menee 15 minuuttia. Leipien ollessa uunissa ehtii vähäiset tiskit, joita tästä tulee, pestä. Koko lystiin menee vain puoli tuntia!

7 dl kokojyvä- tai sämpyläjauhoja
1 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

valkosipulijauhetta (oman maun mukaan)

2 porkkanaa

1 dl rypsi(+oliivi)öljyä

4 dl vettä

-Kuori ja raasta porkkana. 
-Sekoita kaikki ainekset keskenään. 
-Pyörittele sämpylöitä tai patonkeja tai kuten itse teen: laita taikina suoraan pellille ja levitä isoksi leiväksi. 
-Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.  
-Leikkaa palasiksi suoraan uunista tultua. Anna jäähtyä liinan alla, jonka jälkeen pussita ja pakasta. Näin saat aina tuoretta leipää pakkasesta! -Nauttikaa!