Puu aiheiset kakut

Viime viikonloppuna ja nyt viikolla juhlittiin miehen synttäreitä. Viikonlopulle tein puunrunko kakun, jonka täytteenä oli paseerattua lakkaa, tuorejuustoa sekä vaniljavaahtoa. Tein toisen kakun viinimarjahillolla ja vaniljavaahdolla. Päällisenä tuo vaniljavaahto ei toimi koska se hajoaa kosteudesta. Nyt ei muuta vaihtoehtoa kuitenkaan kotoa löytynyt, joten näillä mentiin. Koristeet ovat molemmissa kakuissa tehty tummasta suklaasta. Lisäksi minulla oli aikaisemmin tekemiäni sokerimassa lehtiä, joita toiseen kakkuun lisäsin. Molemmissa vaalea vegaaninen kakkupohja. Kuulemma maistuivat oikein hyvälle molemmat.