Kananmunan korvaaminen reseptissä

Ilman kananmunaa leivonta on helppoa, kun etsii suoraan kananmunattoman reseptin. Lähes kaikki kananmunaa sisältävät ruoat ja leivonnaiset voi korvata kananmunattomalla versiolla. Esimerkiksi kakuissa ja muissa leivonnaisissa, on kananmuna helppo korvata banaanilla ja omenasoseella.

1 kananmunaa vastaa 

1/2 banaani

0,5 dl omenasosetta

1 tl orgran no egg-jauhetta + 1 rkl vettä

1 rkl viinietikkaa + 1 tl ruokasoodaa

1 rkl pellavansie.rouhetta + 3rkl vettä

50 g silken tofua

1/2 dl soijajogurttia

1/2 dl kikhernejauhetta