Soija chorizokeitto. Chorizo on maustettu espanjalainen makkara, jota saa hälsans kök -merkkisenä kasvissyöjälle sopivana vaihtoehtona. Tästä tulee mausteinen "makkara"keitto.
5-6 perunaa
2 soija chorizo makkaraa
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1/2 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl tomaattisosetta tai ketsuppia
porkkanoita (oman maun mukaan)
Kuori ja pilko perunat sekä porkkanat kuutioiksi (voi käyttää myös pakaste porkkanoita, jotka kannattaa lisätä vasta loppuvaiheessa keittoon). Laita vesi kiehumaan. Lisää kiehuvaan veteen perunat, porkkanat, kasvisliemikuutio, suola ja öljy. Kuutioi myös chorizot ja lisää ne sekä tomaattisose keittoon. Keitä miedolla lämmöllä noin 25 min. Keitto on valmis kun perunat ovat kypsiä.
Hintaa keitolle tulee noin 3€/ noin kuusi annosta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti