Näitä pitää kaikkien ehdottomasti kokeilla! Aivan älyttömän hyvää. Pyöryköissä on herkullinen koostumus ja maku. Parhaita pyöryköitä tomaattikastikkeessa mitä olen syönyt.
Pyörykät n.30 kpl:
4 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2,5 dl soijarouhetta
1 dl grahamjauhoja (tai vehnäjauhoja)
1/2 dl korppujauhoja
1 rkl perunajauhoja
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipulijauhetta
1 tl juustokuminaa
1/2 tl (savu)paprikajauhetta
Kastike:
500g tomaattimurskaa
1/2 tl yrttiseosta
1/2-1 tl suolaa
n.1/2 tl valko-/mauste-/mustapippuria
(chilimausteseosta)
*hox mausteet ja niiden määrät ovat suuntaa antavia, kannattaa aina maistaa mikä itselle sopii parhaiten.
-Lisää kasvisliemikuutio keitettyyn veteen ja mittaa soijarouhe joukkoon. Anna soijarouheen turvota n.10 minuuttia.
-Mittaa jauhot sekä mausteet erilliseen kulhoon ja sekoita.
-Sekoita jauhoseos soijarouheeseen ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
-Paista pyörykät öljytyssä pannussa keskilämmöllä. Kun pinta on rapea käännä pyörykät.
-Lisää kastikkeen ainekset eli tomaattimurska ja mausteet pyöryköiden joukkoon. Anna muhia jälkilämmöllä 5-10 minuuttia.
*Ohje on muokattu chocochilin soijarouhepulla ohjeesta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti