Edelleenkään tofu ei kuulu laisinkaan lempiaineksiini ruoanlaitossa. Marinoitu ja valmiiksi rapeutettu tofu on kuitenkin välillä helppoa ruokaa ja koostumus on siedettävä. Toisin kuin esimerkiksi ruokaloiden tofuruoissa.
n. 500g peruna- ja kasvissuikaleita
herne-maissi-paprika seosta
marinoitua tofua (so fine tofu a la minute)
paseerattua tomaattia
kasvisrasvakermaa
Ainekset uunivuokaan ja vuoka uuniin. Kypsennä 200 asteessa n. 1h ja jälkilämmöllä niin kauan kunnes perunat ovat kypsiä. (Minä otan peruna-ja kasvissuikaleet ajoissa huoneenlämpöön sulamaan, jolloin ruoan valmistusaika lyhenee.)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti